Gli Operatori

Theodora Hurustiati

Food blogger, cuoca e insegnante di cucina

Nata e cresciuta a Jakarta, in Indonesia, Theodora fin da bambina si è interessata a pentole e fornelli. Laureatasi in Scienze Sociali, si è trasferita per motivi di cuore a Udine nel 2002. In Italia, dopo aver conseguito un Master in Comunicazione all’Università di Trieste, ha assecondato la sua vera passione, approfondendo le conoscenze culinarie, unendole alle competenze in tema di comunicazione. Il primo risultato è stato un blog http://puracucina.blogspot.com che è divenuto un punto di riferimento per gli amanti della cucina fusion. Nel 2008 ha conseguito la qualifica di Cuoca presso il Civiform di Cividale del Friuli, dove attualmente è docente di Cucina Etnica. All’inizio del 2011 ha partecipato, classificandosi al secondo posto, al primo talent show culinario della televisione italiana, La Scuola – Cucina di Classe, prodotto da Gambero Rosso TV, programma nel quale ha avuto maestri del calibro di Igles Corelli, Gennaro Esposito, Anthony Genovese, Niko Romito, per citarne solo alcuni. Oltre all’insegnamento, Theodora non ha abbandonato la scrittura grazie a una prestigiosa collaborazione con Cibando, per il quale gira il Friuli recensendo i principali ristoranti.